Appareils et accessoires
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
Prép. 30min
Total 3h 30min
8 Stück
Ingrédients
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Knoblauchzehen2
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rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1 - 2
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Sesamöl und etwas mehr für das Dressing20 g
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Zwiebeln halbiert, in Ringen100 g
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Schweinebauch mittig halbiert600 g
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Sojasauce50 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Honig flüssig40 g
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Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt1 Stängel
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Wasser830 g
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Möhren120 g
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Gurke längs halbiert, entkernt120 g
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Mango120 g
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Frühlingszwiebeln2
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Reisessig1 EL
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Speisestärke20 g
-
Baguettes2
-
Mayonnaise zum Bestreichen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
984 mg
Protides
17 g
Calories
2897 kJ /
692 kcal
Lipides
46 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
15 g
Glucides
53 g
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