Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
Ingrédients
Vinaigrette
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extra vergine olijfolie140 g
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witte azijn60 g
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citroensap30 g
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Dijon mosterd1 tl
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ahornsiroop15 g
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gedroogde basilicum5 tl
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zout naar eigen smaak½ tl
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gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
Rode biet
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rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat800 g
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water1110 g
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rucola115 g
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burrata225 g
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granaatappelpitten (optionnel)2 el
-
pecannoten (optionnel) gehakt2 el
Niveau
facile
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