Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porties

Ingrédients

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (optionnel)
2 el
pecannoten (optionnel) gehakt
2 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 418.1 mg

Protides 8.2 g

Calories 1234.5 kJ / 295 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 12.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basis 8 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1h 20min

Salade van boerenkool en rode kool

Nenhuma avaliação

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Nenhuma avaliação

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Rode kool cups met kip

25min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Zwarte spaghetti met garnalen

45min

Halloweensalade met bloederige hummus

1h

Vanille-ijs sandwiches

13h 25min

Popeye's power bowl met bramen

Nenhuma avaliação

Lamsstoofpotje

1h 45min

Groene smoothie

10min