Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Leche de tigre con patacones - Perú
Prép. 20min
Total 20min
4 raciones
Ingrédients
Zumo de lima
-
100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
-
5 limas
Patacones
-
1 plátano macho
-
aceite para freír
Leche de tigre
-
10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 trozo de chile rocoto
-
100 g de cebolla roja en cuartos
-
1 - 2 dientes de ajo
-
1 cucharada de jengibre fresco rallado
-
30 g de apio en trozos
-
500 g de caldo de pescado frío
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Para servir
-
¼ de cebolla roja picada
-
2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
-
4 rodajas de lima
-
4 hojas cilantro fresco
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
482.7 mg
Protides
9.3 g
Calories
651 kJ /
156 kcal
Lipides
2.3 g
Fibre
5.6 g
Graisses saturées
0.4 g
Glucides
30.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Revista Thermomix nº 165
50 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Cóctel pisco sour
10min
Chupe de locos
1h 20min
Chardonnay sour
10min
Choripanes con salsa pebre
2h
Causa limeña de atún
1h 20min
Sopaipillas chilenas
45min
Ají de gallina
1h 15min
Pebre
20min
Pisco sour
10min
Empanadas chilenas (empanadas de pino)
6h 50min
Pasta de ave palta y ave pimentón
35min
Porotos granados con mazamorra
1h 15min