Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingrédients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Πατάτες ογκρατέν

Pas d’évaluation

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

45min

Κοτόπουλο Kung Pao

1h 30min

Πέννες με μύδια

1h 5min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1h 5min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

35min