Kommenbrød af rug

Kommenbrød af rug

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 18h 20min

12 skiver

Ingrédients

Rugstarter

filtreret vand
100 g
rugmel
100 g
surdejsstarter (se tip)
100 g

Kommendej

ekstra jomfruolivenolie til smøring
filtreret vand
350 g
fuldkornsmel plus ekstra til drys
500 g
bagehvedemel
50 g
kommenfrø efter smag
1 - 2 tsk
salt
2 tsk
isterninger (ca. 10)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 skive

Sodium 373.6 mg

Protides 7 g

Calories 810 kJ / 192.9 kcal

Lipides 1.5 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 34.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Det ukrainske køkken 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Rugmelsstykker

Rugmelsstykker

12h

Blomsterbrød

Blomsterbrød

1h 5min

Æblehorn

Æblehorn

Pas d’évaluation

Hytteostbrød

Hytteostbrød

Pas d’évaluation

Kanelvafler

Kanelvafler

Pas d’évaluation

Bao med pulled kejserhat i BBQ-sauce

Bao med pulled kejserhat i BBQ-sauce

Pas d’évaluation

Ciabatta

Ciabatta

Pas d’évaluation

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Pas d’évaluation

Glutenfrit kartoffelbrød

Glutenfrit kartoffelbrød

Pas d’évaluation

Glutenfrit toastbrød

Glutenfrit toastbrød

Pas d’évaluation

Glutenfrit briochebrød

Glutenfrit briochebrød

Pas d’évaluation

Brød af boghvede, chia og kerner

Brød af boghvede, chia og kerner

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer