Appareils et accessoires
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Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi
Ingrédients
Groenten schillen
-
500 g rode bieten, geheel, ongeschildrode bieten geheel, ongeschild500 g
-
water600 g
-
pastinaak in gelijke stukken (± 5 cm)200 g
Rode bietensalade
-
halloumi in driehoeken gesneden (± 2 cm dik)400 g
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olijfolie om te frituren1 el
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water600 g
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walnoot, gepeld30 g
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verse dille enkel de bladeren10 g
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uien gehalveerd60 g
-
teentjes knoflook1 - 2
-
220 - 250 g volle yoghurtGriekse yoghurt220 - 250 g
-
citroensap10 g
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witte azijn1 - 2 el
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper¼ - ½ tl
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mierikswortel, in pot1 - 2 tl
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volkoren brood in plakjes en geroosterd, om op te dienen
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rucola om op te dienen
Niveau
facile
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