![Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend) Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63f879b0dc1c63ab126a4ae708be7e49/Derivates/942a2528ee51494db06eb5e75e80d2d338ff6ad0.jpg)
Versions compatibles
Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 300 g di filetti di salmone fresco, senza pelle e lische, a tocchetti (3 cm)
- 200 g di salmone affumicato a listarelle
- 2 albumi
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 pizzichi di sale
- 2 pizzico di pepe bianco macinato
- 440 g di piselli freschi
- 650 g di acqua
- 140 g di zucchero
- 100 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti (2 cm)
- 2 tuorli
- 1 uovo
- 260 g di farina tipo 00
- 80 g di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 8 g di lievito in polvere per dolci
- 150 g di frutta nespole, sbucciate e a tocchetti + 2-3 a fettine
- 100 g di cubetti di pancetta dolce
- 40 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca tipo bavette
- zucchero a velo, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 6297.3 kJ / 1505 kcal
- Protides
- 61.3 g
- Glucides
- 164.7 g
- Lipides
- 71.4 g
- Graisses saturées
- 25.3 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 2085.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Involtini di pollo con purè di patate dolci
1h
Bocconcini di carote e patate
40min
Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)
1h
Cannelloni alla zucca e provola
1 Std. 50 Min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40min
Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)
1h
Contorno di patate americane speziate
45min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1h
Risotto zucca e salsiccia
40min
Risotto zafferano e speck
35min