Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.5 40 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 55min

6 porții

Ingrédients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protides 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Lipides 51.3 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pui, pui, pui 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Caserolă cu orez și carne

1h 15min

Crumble cu piersici

2h 35min

Cartofi cu Bacon

2h 15min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30min

Biban roșu cu roșii, morcovi și orez

50min

Flammkuchen clasic

1h

Tartă cu ciuperci

50min

Plăcintă țărănească

1h 10min

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min

Tartă cu ton și roșii

30min

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

50min

Piept de pui pizzaiola

55min