Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 55min

6 porții

Ingrédients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protides 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Lipides 51.3 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pui, pui, pui 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Ruladă cu brânză de capră

2h 45min

Ouă de Paște vopsite în albastru deschis

55min

Lasagne cu pui și ciuperci

1h 55min

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Cartofi Hasselback

1h 5min

Ruladă de porc

1h 30min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5min

Rulouri de pui în stil florentin

50min