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Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons
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Prép. 15min
Total 1h 45min
4 portions
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Ingrédients

La terrine courgette et thon
  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 280 g de thon, en boîte au naturel
  • 2 gousses d'ail
  • 4 brins de menthe fraîche
  • 800 g de courgettes en fines rondelles
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 œufs
  • 50 g de chapelure
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 800 g d'eau
Le concassé de tomates
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 10 g de basilic
  • 500 g de tomates coupées en huit
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
Les tagliatelles de poivrons et chèvre
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1230 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre 5 baies
  • 2 brins de coriandre fraîche
  • 300 g de poivrons jaunes en lanières
  • 300 g de poivrons rouges en lanières
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g de pâtes fraîches, type tagliatelle
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de fromage de chèvre en tranches (2 mm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2668.5 mg
Protides 56.3 g
Calories 3990.3 kJ / 951.5 kcal
Lipides 39.5 g
Fibre 13.3 g
Graisses saturées 16 g
Glucides 86 g

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