Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 4h 10min

8 porții

Ingrédients

Chifla Viking

semințe de susan negru
100 g
făină de pâine plus pentru presărare
220 g
apă
100 g
drojdie proaspătă
10 g
5 g drojdie uscată
lapte
50 g
zahăr extrafin
15 g
ou
1
cerneală de calmar, congelată
1 linguriță
unt nesărat
40 g
sare
1 priză
fulgi de ovăz
70 g
70 g semințe de susan

Umpluturi burger

frișcă lichidă, 30-40% grăsime
100 g
cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g
zeamă de lămâie
30 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri
sare sau după gust
2 prize
piper Sichuan sau după gust
2 prize
mărar proaspăt
3 fire
pătrunjel verde doar frunzele
3 fire
frunze de busuioc proaspăt
5
coriandru proaspăt doar frunzele
1 fir
rucola
10 g
ulei de măsline
15 g
somon afumat tăiat fâșii
6 felii
eglefin file afumat tăiat fâșii
6 felii

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 14.3 g

Calories 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Lipides 23.6 g

Glucides 29.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Noir 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ciocolată caldă cu brandy

15min

Iaurt de soia (vegan)

Pas d’évaluation

Popcorn cu caramel sărat

1h 55min

Brunch est-european

Pas d’évaluation

Pachețele vegane de vară

35min

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Tagine de miel cu caise și miere

1h 50min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min

Ciabattine

3h 30min

Macarons cu căpșune

2h 30min

Pâine țărănească

2h

Baghetă

3h 45min