Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 4h 10min

8 porții

Ingrédients

Chifla Viking

semințe de susan negru
100 g
făină de pâine plus pentru presărare
220 g
apă
100 g
drojdie proaspătă
10 g
5 g drojdie uscată
lapte
50 g
zahăr extrafin
15 g
ou
1
cerneală de calmar, congelată
1 linguriță
unt nesărat
40 g
sare
1 priză
fulgi de ovăz
70 g
70 g semințe de susan

Umpluturi burger

frișcă lichidă, 30-40% grăsime
100 g
cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g
zeamă de lămâie
30 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri
sare sau după gust
2 prize
piper Sichuan sau după gust
2 prize
mărar proaspăt
3 fire
pătrunjel verde doar frunzele
3 fire
frunze de busuioc proaspăt
5
coriandru proaspăt doar frunzele
1 fir
rucola
10 g
ulei de măsline
15 g
somon afumat tăiat fâșii
6 felii
eglefin file afumat tăiat fâșii
6 felii

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 14.3 g

Calories 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Lipides 23.6 g

Glucides 29.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Noir 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Jeleu de struguri

Pas d’évaluation

Paste cu cerneală de calmar

1h

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8h 55min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Cârnați cu linte în sos picant

1h

Ciocolată cu maca

50min

Suc de pere și salată

15min

Tarte cu legume de primăvară

1h 10min

Dim sum „Shao mai”

2h

Înghețată de vanilie

12h

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1h 50min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14h 25min