Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

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Prép. 15min

Total 25min

10 porții

Ingrédients

Gem de chilli

șalote
30 g
chilli roșii, lungi (vezi recomandări)
100 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
zahăr
50 g
oțet alb
50 g
zeamă de limetă
1 ½ lingură
zahăr de palmier rupt în bucăți mici (vezi recomandări)
20 g

Scoici

scoici Saint Jacques
20
ulei de măsline extravirgin pentru uns
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
zeamă de limetă pentru servire
coriandru proaspăt frunze, pentru decor

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 3.8 g

Calories 328 kJ / 78.1 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 1.2 g

Glucides 8 g

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