Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 évaluation

Prép. 20min

Total 5h 50min

4 porții

Ingrédients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Lipides 127.4 g

Fibre 3.8 g

Glucides 73.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sărbătorim vara 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Caserolă cu rață și legume

1h

Cartofi cu sos de iaurt

40min

Cartofi condimentați

1h

Cartofi cu usturoi și chimen

1h

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Pas d’évaluation

Rulouri de vită pizzaiola

1h 10min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1h 5min

Friptură aromată de miel

29h 50min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min