Appareils et accessoires
Gulaș de vită cu găluște
Prép. 30min
Total 1h 45min
6 porții
Ingrédients
Găluște
-
unt, nesărat sau sărat plus pentru uns25 g
-
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)300 g
-
pătrunjel verde frunzele și tulpinile5 fire
-
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți80 g
-
lapte integral200 g
-
ouă2
-
nucșoară măcinată2 prize
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat după gust2 prize
Gulaș
-
căței de usturoi3
-
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi450 g
-
ulei vegetal30 g
-
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)750 g
-
zahăr1 lingură
-
pastă de roșii50 g
-
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți350 g
-
vin roșu200 g
-
boia de ardei, dulce2 linguri
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat½ linguriță
-
semințe de chimen½ linguriță
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe1
-
măghiran proaspăt1 lingură
-
foi de dafin, uscate3
-
ienibahar măcinat½ linguriță
-
cuișoare măcinate1 priză
-
apă300 g
-
făină30 g
-
ardei grași roșii tăiați felii subțiri100 g
-
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri100 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porție
Sodium
1213.9 mg
Protides
37.9 g
Calories
2134.3 kJ /
508.2 kcal
Lipides
21 g
Fibre
8.4 g
Graisses saturées
21 g
Glucides
38.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsVous pourriez aussi aimer...
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4 godz.
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4 godz.
Varză și costițe gătite lent
12 godz. 20 min
Tartă cu fructe, nuci tocate și migdale
2 godz. 15 min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2 godz.
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Brak ocen
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5 godz. 20 min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 godz. 5 min
Tocăniță de porc cu ardei
40 min
Ketchup cu curry
Brak ocen
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2 godz. 30 min
Paste cu brânză, chorizo și gogoșari
1 godz. 15 min