Pizza Paneer Tikka

Pizza Paneer Tikka

3.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

Pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre
2 c. à café de levure déshydratée

20 g de levure fraîche, émiettée
20 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser
400 g de farine à pain
1 c. à café de sel

Garniture de paneer

250 g de paneer (fromage indien) en cubes (1-2 cm)
200 g de poivrons en cubes (1-2 cm)
200 g d'oignons en cubes (1-2 cm)
2 gousses d'ail
150 g de yaourt
1 ½ c. à café de coriandre moulue
1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 ½ c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
2 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
¾ - 1 c. à café de sel

Sauce tomate

3 gousses d'ail
15 g de feuilles de basilic frais
2 c. à café d'origan déshydraté
370 g de tomates épépinées, en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 - 1 ½ c. à café de sucre
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Montage

200 g de mozzarella en morceaux
de farine de blé pour travailler la pâte
du piment séché en flocons (optionnel) pour saupoudrer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2133.8 mg

Protides 39.8 g

Calories 3699.7 kJ / 884.3 kcal

Lipides 29.4 g

Fibre 19.1 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 125.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs fusion 13 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza Margherita

2h 10min

Bolognaise au soja

40min

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Ninguna valoración

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Stir-fry aux aubergines et au kofu

1h 25min

Poisson aigre-doux au riz

1h 5min

Affogato de bananes rôties

10h 55min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20h

Pâte de base pour pain

24h 5min

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Ailes de poulet aux cinq épices

45min