Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g d'eau minérale
- 150 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 430 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 70 g de semoule de blé dur fine, et 2 c. à soupe
- 15 g de sucre en poudre
- 10 g de sel
- 20 g de beurre, en morceaux
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 860 kJ / 203 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Nouilles Soba
30 min
Baguette viennoise
2h 30min
Petits pains au lait
3h 25 min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Muffins anglais à la farine complète
2 Std. 10 Min
Briochettes coco à la vapeur
2 Std. 10 Min
Bagels américains
2h 50min
Pains à burgers américains
3 Std. 15 Min
Biscuits granola
2ωρ. 40 λεπτ.
Brioche butchy à partager
3 godz. 50 min
Pain de mie vapeur sans croûte
3 godz. 10 min
Brioche Nanterre
4h 15min