Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Stracotto di manzo con funghi e patate
Ingrédients
-
farina tipo 00 q.b.
-
750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
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40 g di olio extravergine di oliva
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100 g di cipolla bianca in quarti
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70 g di carota pelata e a pezzi
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50 g di sedano a pezzi
-
300 g di funghi champignon freschi
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50 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati e strizzati
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50 g di vino rosso
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200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 foglie di salvia fresca
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400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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