Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
TM6 TM5 TM31

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

3.0 (2 évaluations )

Ingrédients

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
  • 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1200 γρ. νερό
  • 320 γρ. ζυμαρικά, ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
  • 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους
  • 200 γρ. ντομάτες σε κομμάτια
  • 1 πρέζα ρίγανη, αποξηραμένη

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
1778.2 kJ / 425 kcal
Protides
17.3 g
Glucides
54.2 g
Lipides
17 g
Graisses saturées
5.3 g
Fibre
6 g
Sodium
851 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives