Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.0 18 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

2 raciones

Ingrédients

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 5343.9 mg

Protides 14.8 g

Calories 1441 kJ / 344 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

1h

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30min

Langostinos con chimichurri de cítricos

Langostinos con chimichurri de cítricos

30min

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

55min

Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

25min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Tortilla vaga de pulpo

Tortilla vaga de pulpo

30min

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min

Langostinos en salsa caramelizada de coco

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25min

Risotto de setas al cava

Risotto de setas al cava

35min

Risotto de setas

Risotto de setas

25min

Risotto con boletus

Risotto con boletus

30min