Karotten-Ingwer-Suppe

Name: Karotten-Ingwer-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 20 - 30 g Ingwer, frisch; 400 g Karotten; 30 g Butter; 1 EL Ahornsirup; 600 g Wasser; 100 g Schlagobers; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; Pfeffer, frisch gemahlen; Salz

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 45min

Nombre de portions 6 Portionen

Ingrédients

20 - 30 g Ingwer, frisch, geschält und in dünnen Scheiben
400 g Karotten, in Stücken (3-4 cm)
30 g Butter, in Stücken
1 EL Ahornsirup
600 g Wasser
100 g Schlagobers
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
Salz, zum Abschmecken

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 510 kJ / 122 kcal
Protides: 1 g
Glucides: 6 g
Lipides: 10 g
Graisses saturées: 5.6 g
Fibre: 2.5 g
Sodium: 54 mg