Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1417 mg

Protides 11.1 g

Calories 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Lipides 37.2 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 31.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mărțișoare culinare 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Fructe murate

Pas d’évaluation

Punch mexican cu rozmarin

10min

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

25min

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Pas d’évaluation

Gnocchi cu ricotta

2h

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Pas d’évaluation

Cocktail cu espresso

15min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Pas d’évaluation

Bloody Mary

5min

Pot-au-feu

Pas d’évaluation

Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit

30min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min