Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1417 mg

Protides 11.1 g

Calories 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Lipides 37.2 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 31.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mărțișoare culinare 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa verde

Brak ocen

Pui cu sos de roșii și ceapă

1 godz. 35 min

Sos de unt și șofran, pentru pește

Brak ocen

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50 min

Cidru cu rom și unt de arțar

20 min

Fasole neagră - rețeta de bază

Brak ocen

Paste cu carne de porc și fasole

Brak ocen

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Brak ocen

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Brak ocen

Struffoli (Italia)

1 godz. 10 min

Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă

40 min

Pâine crocantă

3 godz.