Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

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Prép. 10min

Total 45min

4 doses

Ingrédients

azeite mais q.b. p/ cozer
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
30 g sumo de laranja, (½ unid. aprox.)
molho de soja (ver dica)
15 g
mostarda
1 c. chá de
água
1500 g
sal
1 c. chá de
alho-francês cortado em rodelas (1,5 cm aprox.)
600 g
ovos
4
queijo parmesão em lascas
40 g
avelã torrada picada grosseiramente
20 - 30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1040.1 mg

Protides 12.3 g

Calories 1328.4 kJ / 317.5 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 15.1 g

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