Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

4.8 46 évaluations

Prép. 35min

Total 8h 45min

6 Portionen

Ingrédients

Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)

Gelatineblätter (siehe Tipp
3 ½
Zucker
70 g
Schlagobers, 36% Fett gekühlt
250 g
Zitronensaft, frisch gepresst
60 g
Buttermilch
250 g

Beschwipster Beerenspiegel

rote Beeren, gemischt, frisch
200 g
Traubensaft
100 g
Rum
8 g
Speisestärke
5 g
Zucker
15 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 38 mg

Protides 4 g

Calories 991 kJ / 237 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 22 g

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Autriche

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