Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 évaluation

Prép. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingrédients

Bizcocho salado

50 g de mantequilla (con o sin sal)
50 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Relleno de gambas

300 g de agua
300 g de gambas crudas peladas
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de queso cremoso
50 g de nata
20 g de cebollino fresco picado
10 g de zumo de limón
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 616 mg

Protides 12.7 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Lipides 21.6 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 9.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta de chocolate y moka

3h 30min

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Terrina de verano

24h 20min

Milhojas de verduras

1h 30min

Pionono de Navidad

2h

Bartolillos

2h 30min

Glorias

1h 30min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Pastel frío de pisto

3h

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Pionono de salmón

1h 50min