Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 30min

8 porties

Ingrédients

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 8.4 g

Calories 2249 kJ / 538 kcal

Lipides 35.6 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pompoen & Peer 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gestoomde broodjes

Gestoomde broodjes

2h 10min

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

Pas d’évaluation

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

Pas d’évaluation

Speculoos Druiven Tiramisu

Speculoos Druiven Tiramisu

1h

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Pas d’évaluation

Paastuin

Paastuin

Pas d’évaluation

Driekoningentaart met frangipane

Driekoningentaart met frangipane

50min

Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3h 15min

Harde pistachekoekjes

Harde pistachekoekjes

45min

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

45min

Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

55min

Frangipanetaart

Frangipanetaart

1h 25min