Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g mięsa wołowego np. polędwicy, rostbefu, pokrojonego w paski (5-7 x 1-2 cm, patrz wariant)
- 3 ząbki czosnku
- 1260 g wody
- 120 g masła orzechowego
- 80 g sosu sojowego
- 70 g miodu, płynnego
- 20 g oleju sezamowego, prażonego
- 30 - 40 g octu ryżowego
- 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 40 g pasty z tamaryndowca
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
1
łodyga trawy cytrynowej, pokrojona w 5 mm plastry
ou 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 20 g oleju, plus 1 łyżka
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g czerwonej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 100 g marchewki, z odciętymi końcówkami
- 100 g cukinii, z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
- 220 - 250 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego
- 1 - 2 łyżki ziaren sezamu, prażonych, do posypania
- liście kolendry, świeże, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3795.4 kJ / 907.1 kcal
- Protides
- 52.7 g
- Glucides
- 89.4 g
- Lipides
- 41.2 g
- Graisses saturées
- 9.1 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 2594.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23h 10min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 Std.
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45min
Tajwańska szarpana suszona wieprzowina
1h 40min
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3h 30min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM5)
40min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1sa 5 dk