Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

4.6 18 évaluations

Prép. 15min

Total 15min

4 porcje

Ingrédients

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 455.4 mg

Protides 15.8 g

Calories 963.9 kJ / 230.4 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM6, TM7) 25 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Słodki sos chili

40 Min

Ślimaczki z pigwą i marcepanem

1 Std. 50 Min

Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM5)

15 Min

Włoski brunch

1 Std. 30 Min

Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny

55 Min

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3 Std. 30 Min

Delikatne rumienienie 250 g cebuli szalotki

20 Min

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 Min

Smoothie bowl z owoców z kompotu

5 Min

Kawa po meksykańsku (Café de Olla)

30 Min

Crème fraîche

16 Std. 10 Min

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19 Std.