Sous-Vide Ayam Teriyaki

Sous-Vide Ayam Teriyaki

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

4 porsi

Ingrédients

kecap asin
60 g
madu
45 g
gula cokelat
15 g
cuka beras
30 g
jahe segar diparut
1 sdt
cabai merah bubuk
¼ sdt
sake (anggur beras)
70 g
70 g air
paha ayam, dengan kulit dan tulang (sekitar 170 g per potong)
4
air
1360 g
jus lemon
2 sdt
maizena
1 ½ sdt
biji wijen panggang
1 sdm
daun bawang diiris tipis
1 - 2
cabai, segar dibuang bijinya, diiris miring
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porsi

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dasar TM – Penutup Pisau & Pengupas 16 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

3h 10min

Sapi Iris Dang Gui

Sapi Iris Dang Gui

25min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20min

Tumis Sapi Kimchi

Tumis Sapi Kimchi

Pas d’évaluation

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Pas d’évaluation

Daging Goreng Berempah

Daging Goreng Berempah

Pas d’évaluation

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2h 45min

Ayam Santan Pedas

Ayam Santan Pedas

35min

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Pas d’évaluation

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Pas d’évaluation

Pastel Tutup Kari

Pastel Tutup Kari

Pas d’évaluation

Sop Daging dengan Kembang Kol

Sop Daging dengan Kembang Kol

2h

Tout montrer

Tout montrer