Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola

Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola

4.2 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 doses

Ingrédients

Gnocchi

água mais q.b. p/ cozer
1000 g
sal
3 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
manteiga
40 g
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
2
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
leite
370 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
laranjas (raspa e sumo)
2
queijo Gorgonzola esfarelado
50 g

Pato

peitos de pato c/ pele
6
Sal q.b. p/ temperar
vinagre balsâmico
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1398.4 mg

Protides 43.3 g

Calories 2264.8 kJ / 541.3 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 47.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gourmet 9 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Tamboril com azeitonas e puré de limão

1 Std.

Caril de camarão com vieiras e arroz de coco

55 Min

Ceviche de salmão

5 Std.

Guisado de vitela coberto

3 Std. 30 Min

Tortellini de ervilhas com molho de gorgonzola

5 Std.

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

1 Std. 25 Min

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55 Min

Caril de peixe rico

50 Min

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

2 Std. 30 Min

Coq au vin

1 Std. 30 Min

Crepes de camarão

1 Std. 10 Min

Salmão à florentina

45 Min