Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

5.0 2 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 40min
8 μερίδες

Ingrédients

Zύμη
  • ζάχαρη
    30 γρ.
  • λεμόνι (optionnel) (μόνο τη φλούδα), σε λεπτές φέτες
    1
  • γάλα
    120 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    30 γρ.
  • φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
    15 γρ.
    1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • κρόκο αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους
    1
  • αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Γέμιση
  • καρύδια, κομμένα στη μέση
    50 γρ.
    φρούτα γλασέ, ανάμεικτα
  • βούτυρο, ανάλατο μαλάκο
    50 γρ.
  • ζάχαρη
    60 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    2 κ.σ.
Γλάσο
  • ασπράδια αυγού ελαφρώς χτυπημένα
    20 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    50 γρ.

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 30.4 mg
Protides 7.4 g
Calories 1434.9 kJ / 342.9 kcal
Lipides 14 g
Fibre 2.9 g
Graisses saturées 6.1 g
Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...