Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
- 7 πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
- νερό, για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 115 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 185 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 50 γρ. ζωμό κοτόπουλου
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1427 kJ / 341 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 253 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
1 Std. 10 Min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 Min
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 Min
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1h 20min
Πρασόπιτα
2 Std. 30 Min
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
Pas d’évaluation
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
Pas d’évaluation
Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι
Pas d’évaluation
Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα
20 Min
Ψητές πατάτες ποντικάκια
Pas d’évaluation
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Pas d’évaluation
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35min