Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 30min

8 μερίδες

Ingrédients

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 253 mg

Protides 8 g

Calories 1427 kJ / 341 kcal

Lipides 14 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Τάρτα με φρούτα

Τάρτα με φρούτα

2h 40min

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45min

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

45min

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min

Cupcakes βανίλιας

Cupcakes βανίλιας

35min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2h 45min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Πατατοσαλάτα

Πατατοσαλάτα

40min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min