Versions compatibles
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 25 g roasted almonds
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves and stalks, cut into thirds
- 3 garlic cloves
- 1840 g water
- 100 g quinoa, well rinsed and drained
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 225 g leek, white part only, cut into pieces
- 150 g celery, cut into pieces
- 400 g broccoli, cut into florets
- 120 g zucchini, trimmed and cut into pieces
- 300 g potato, peeled and cut into pieces
- 20 g Vegetable stock paste, salt-free (see Tips)
- ground black pepper, to taste
- 2 tbsp sunflower seeds
- 1 tsp dried chilli flakes
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 2 slices seeded wholemeal bread, toasted (see Tips)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1930 kJ / 462.5 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 3.3 g
- Fibre
- 14 g
- Sodium
- 114.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
All in one bowl bolognese
40 min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40 min
The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)
20min
Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter)
35 min
French onion soup (Soupe à l’oignon)
1h
Hearty minestrone with herb gremolata
40 min
Pea and mint soup
20min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1h
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50 min
Mini carrot and almond cakes
1h 25 min
Pumpkin and ginger soup
35 min