Sopa francesa de cebolla

Sopa francesa de cebolla

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Prép. 10min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

500 g de cebolla en mitades o cuartos
80 g de queso gruyère
30 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de azúcar moreno
25 g de harina de trigo
40 g de vinagre
800 g de agua
1 pastilla de caldo de carne

1 pastilla de caldo de pollo
12 rebanadas de baguette (del día anterior)
1 cucharada de tomillo seco
1 hoja de laurel seca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 819.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 1044 kJ / 249 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 26.2 g

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