Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen

Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen

3.5 323 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Ingwer, frisch (3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
50 g
Zwiebeln halbiert
110 g
Knoblauchzehe
1
Öl
50 g
Fenchel in Streifen (ca. 5 mm)
80 g
Zucchini in Streifen (ca. 5 mm)
160 g
gelbe Paprika in Streifen (ca. 5 mm)
100 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
4 - 5 Prisen
Basmati-Reis
250 g
Wasser
500 g
Kokosmilch
100 g
Koriander abgezupft
5 Stängel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 9 g

Calories 2075 kJ / 495 kcal

Lipides 26 g

Fibre 4 g

Glucides 55 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lust auf vegetarisch 59 Recettes
Autriche

Lust auf vegetarisch 59 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern

35min

Quinoa-Risotto Provençale

30min

Rote-Linsen-Gratin

1h 20min

Quinoa-Gemüse-Salat

30min

Kichererbsen-Eintopf

30min

Pasta mit Kichererbsen

35min

Mittelmeergemüse mit Couscous

1h

Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

50min

Wildreis-Risotto mit Brokkoli

55min

Vegetarisches Chili

1h 5min

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

45min

Gemüse-Couscous mit Datteln und Feta

50min