Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

6 porții

Ingrédients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protides 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Lipides 12 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 43.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1h 15min

Paste cu dovleac plăcintar și năut

30min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10min

Paste cu roșii și brânză feta

50min

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1h 10min

Bile proteice cu migdale și nuci pecan

10min

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40min

Smoothie de rodie cu semințe de chia, la bol

10min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40min

Paste cu fenicul și sos de roșii

45min

Piept de pui în sos pizzaiola

30min