Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

6 porții

Ingrédients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protides 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Lipides 12 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 43.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Caramele cu migdale

1h 45min

Brioșe cu granola cu ciocolată

30min

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

50min

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

Pas d’évaluation

Tartă cu banane și frișcă

4h 15min

Pappardelle cu rucola și ricotta

1h

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40min

Chifle-arici cu ciocolată

2h 30min

Mini tarte cu zmeură

1h 15min

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Budincă de ciocolată și chia

8h

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min