Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

3.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

4 doses

Ingrédients

Molho de hortelã

hortelã só as folhas
15 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
azeite
50 g

Borrego

costeletas de borrego
8
alecrim
2 pés de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
⅛ c. chá de
azeite
15 g
água
1850 g
sumo de limão
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1163.2 mg

Protides 145.8 g

Calories 16248.3 kJ / 3883.5 kcal

Lipides 360.9 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 154.3 g

Glucides 4.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Top TM6 - Receitas à Volta do Mundo 11 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5

30min

Salada de espargos com queijo mozarela e pistáchio

1h

Molho de alcaparras

Pas d’évaluation

Moscow mule

1h

Pão de leite com crumble de pera e noz -TM5

55min

Terrine de salmão e alho-francês da Denize Soares

40min

Ceviche no ananás

6h 15min

Pato do Imperador

Pas d’évaluation

Sopa simples de marisco

45min

Manteiga de ervas aromáticas

10min

Margarita de vodka

5min

Salada de frango com queijo de cabra

1h 15min