Appareils et accessoires
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Prép. 30min
Total 2h 15min
12 φέτες
Ingrédients
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 φέτα
Protides
10.1 g
Calories
3748 kJ /
896 kcal
Lipides
62.3 g
Glucides
73.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Όλα με σοκολάτα
8 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα
1h 40min
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
Pas d’évaluation
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2h 20min
Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)
1h 15min
Xυμός ροδάκινο
2h 10min
Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι
Pas d’évaluation
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
Pas d’évaluation
Γρανίτες με κεράσι και λάιμ
4h 10min
Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα
Pas d’évaluation
Χωνευτικό
Pas d’évaluation
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min