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Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)
3.0 2 évaluations
Prép. 10min
Total 4h 10min
4 porción
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Ingrédients

  • 650 g carne de res, sin hueso cortado en trozos
  • 1400 g de agua
  • 15 g de sal gruesa
  • 1 hoja de laurel, fresca
  • 2 ramitas de perejil
  • 50 g de zanahoria
  • 50 g de cebolla
  • 10 g de apio

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1608.4 mg
Protides 35.5 g
Calories 933.6 kJ / 223.2 kcal
Lipides 7.9 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 3.3 g
Glucides 2.9 g

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