Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filete a la pimienta
Prép. 20min
Total 20min
4 porciones
Ingrédients
-
de pimienta negra entera15 g
-
de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone500 - 600 g
-
de caldo de res60 g
-
de brandy40 g
-
de crema (min 30% de grasa)60 g
-
aceite de oliva2 cdas
-
de mantequilla sin sal en cubos50 g
-
de sal marina al gusto1 pizca
Infos nut. par 1 porción
Calories
550 kcal /
2301 kJ
Protides
29 g
Lipides
44 g
Glucides
3 g
Fibre
1 g
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