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隆东 (蔬菜咖喱米糕)

隆东 (蔬菜咖喱米糕)
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Prép. 5min
Total 30min
6 人份
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Ingrédients

  • 包菜 切成适合通过进料器的楔形块
    150 克
  • 沙葛 去皮，切成适合通过进料器的楔形块
    150 克
  • 红萝卜 去皮
    50 克
  • 新鲜黄姜 切片
    30 克
  • 峇拉盏 香烤
    5 克
  • 小红葱
    100 克
  • 蒜瓣
    5 个
  • 新鲜红辣椒 切片
    1 条
  • 辣椒干 去籽，浸软
    10 克
  • 虾米 浸软
    20 克
  • 水
    750 克
  • 食油
    30 克
  • 新鲜香茅 只取白色部分
    3 支
  • 长豆 切成3公分段
    100 克
  • 新鲜辣椒 切片
    1 条
  • 糖
    20 克
  • 盐 适量调味
    2 茶匙
  • 炸豆支 放入热水浸软
    40 克
  • 冬粉 浸软
    50 克
  • 鸡精粉 (optionnel) 自制或市售
    1 茶匙
  • 椰浆
    450 克
  • 豆干 约2块，切成2公分丁，油炸
    200 克
  • 米糕 (自制或市售，参考贴士)，切成一口大小块
    6 块

Niveau

facile

Infos nut. par 1 人份

Sodium 915 mg
Protides 9 g
Calories 965 kJ / 231 kcal
Lipides 6 g
Fibre 7 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 37 g

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