Anghinare în ulei

Name: Anghinare în ulei
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 500 g
Ingredients: 750 g oțet de vin; 250 g vin alb, sec; 1 lingură sare; 10 - 12 inimi de anghinare, proaspete; 1 - 2 căței de usturoi; 2 foi de dafin proaspete; 3 prize pătrunjel uscat; 1 priză rozmarin uscat, mărunțit; 10 piper negru boabe; 80 g ulei de măsline extravirgin; apă

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

500 g

Ingrédients

oțet de vin
750 g
vin alb, sec
250 g
sare
1 lingură
inimi de anghinare, proaspete (aprox. 50 g fiecare)
10 - 12
căței de usturoi
1 - 2
foi de dafin proaspete
2
2 foi de dafin, uscate
pătrunjel uscat
3 prize
rozmarin uscat, mărunțit
1 priză
piper negru boabe
10
ulei de măsline extravirgin plus 1-2 linguri pentru a acoperi inimile de anghinare dacă este nevoie
80 g
apă