Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan

Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan

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Prép. 45min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingrédients

Mehl
250 g
Backpulver
½ TL
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Milch
100 g
frische Hefe
10 g
Salz
1 ¾ - 2 TL
Zucker
2 Prisen
Hähnchenbrust in Stücken (2-3 cm)
500 g
Tomatenmark
30 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Garam Masala
2 TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Chilipulver
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Knoblauchzehen davon eine in dünnen Scheiben
3
Kardamomkapseln angedrückt
3
Pfeffer
½ TL
Butter weich, in Stücken
50 g
Butterschmalz in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
grüne Chilischote, frisch in Streifen
1
Wasser
100 g
Lorbeerblätter
2
Sahne
150 g
Speisestärke
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 868 mg

Protides 26 g

Calories 2675 kJ / 639 kcal

Lipides 40 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 22 g

Glucides 44 g

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Allemagne

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