Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

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Prép. 10min

Total 25min

8 porciones

Ingrédients

500 g de jitomate en cuartos
40 g de cebolla blanca
100 g de chile guajillo desvenado
2 - 3 chiles de árbol rojos (optionnel) secos y desvenados
1 diente de ajo
10 g de aceite vegetal
80 g de agua
sal al gusto
750 g de chicharrón prensado en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 8 porciones

Sodium 13771.3 mg

Protides 475.5 g

Calories 19247.1 kJ / 4600.2 kcal

Lipides 251.6 g

Fibre 35.4 g

Graisses saturées 87.7 g

Glucides 94.1 g

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