Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini Pavlovas con helado de frambuesa
Prép. 1h
Total 13h
12 pieza
Ingrédients
Mini Pavlovas
-
de azúcar80 g
-
claras de huevo a temperatura ambiente4
-
de fécula de maíz20 g
-
de vinagre blanco½ cdita
-
de extracto de vainilla natural½ cdita
Salsa de frambuesa
-
de frambuesas congeladas300 g
-
de azúcar90 g
-
de jugo de limón amarillo30 g
Helado de frambuesa
-
de azúcar120 g
-
de crema para batir (min 30% de grasa)300 g
-
de leche400 g
-
yemas de huevo4
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
Montaje
-
de crema para batir (30-40% grasa)300 g
-
de frutos rojos, mixtos, frescos para decorar100 g
Infos nut. par 1 pieza
Calories
332.1 kcal /
1389.5 kJ
Protides
4.4 g
Lipides
21.1 g
Glucides
33.2 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
12.6 g
Sodium
53.4 mg
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