Mousse au chocolat et à la framboise

Mousse au chocolat et à la framboise

4.2 11 évaluations

Prép. 10min

Total 10min

8 portions

Ingrédients

de sucre
140 g
140 g d'édulcorant de fruit du moine, en poudre
de cacao en poudre
30 g
de framboises surgelées
450 g
blancs d'œufs (voir Conseil)
2
115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), refroidi
d'extrait naturel de vanille
1 c. à thé
de framboises fraîches pour décorer
100 g
chocolat râpé, pour décorer

Infos nut. par 1 portion

Calories 83.1 kcal / 347.7 kJ

Protides 2.3 g

Lipides 1 g

Glucides 19.2 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 0.3 g

Sodium 12.6 mg

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