Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.3 4 évaluations

Prép. 45min

Total 3h

6 doses

Ingrédients

alecrim só as folhas
3 pés de
perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ polvilhar
Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
dentes de alho cortados em rodelas
4
Azeite q.b. p/ untar e regar
folhas de hortelã
20 g
vinagre de sidra
130 g
açúcar
50 g
água
500 g
caldo de legumes
1 cubo de
batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
800 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
600 g
ervilhas de quebrar
300 g
200 g ervilhas congeladas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 37 g

Calories 2614 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Frango com ratatouille

1h

Frango picante com maçã

1h

Tempero picante para grelhados

5min

Gratinado de batata duchesse com legumes

1h 15min

Guisado de carne, arroz de couve-flor e bolo de limão sem glúten

1h 45min

Perna de borrego com iogurte e especiarias

29h 50min

Asas de frango com molho de cidra e legumes

45min

Salada de batata com alcaparras

1h 30min

Cuscuz com borrego e legumes

Pas d’évaluation

Salada de batata com legumes fermentados

93h

Frango assado com legumes

1h 10min

Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco

1h