Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.3 4 évaluations

Prép. 45min

Total 3h

6 doses

Ingrédients

alecrim só as folhas
3 pés de
perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ polvilhar
Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
dentes de alho cortados em rodelas
4
Azeite q.b. p/ untar e regar
folhas de hortelã
20 g
vinagre de sidra
130 g
açúcar
50 g
água
500 g
caldo de legumes
1 cubo de
batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
800 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
600 g
ervilhas de quebrar
300 g
200 g ervilhas congeladas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 37 g

Calories 2614 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1h

Tortilha de batata a vapor - TM6

45min

Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos

55min

Guisado de vitela em slow cooking

2h 10min

Macarrão alpino

45min

Couves-de-bruxelas com bacon e castanhas

40min

Batatas recheadas

1h 30min

Quiche de presunto e camembert

1h

Asas de frango 5 especiarias

45min

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

2h 45min

Aveia no forno com chocolate negro e frutos vermelhos

30min

Rolo de carne de frango à italiana

2h