Terină de somon cu smântână cu piper

Terină de somon cu smântână cu piper

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 20min

12 felii

Ingrédients

Terină de somon

mărar proaspăt capătul gros al tulpinilor îndepărtate
25 g
file de somon proaspăt, fără piele și fără oase bucăți (5-6 cm)
500 g
păstrăv afumat tăiate în jumătăți (aprox. 120 g)
2 fileuri
cremă de brânză
200 g
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
100 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
crevete crude, decorticate, eviscerate
100 g
ulei de măsline pentru prăjit

Smântână cu piper

smântână fermentată, de orice tip
120 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
piper verde, murat clătit
1 lingură
sare de mare
¼ linguriță
zeamă de lămâie
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 felie

Protides 14.4 g

Calories 1307 kJ / 312 kcal

Lipides 27.5 g

Glucides 1.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cină cu prietenii 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

5h 30min

Mojito de zmeură

10min

Lipie de ouă cu șuncă și spanac

40min

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35min

Supă cu ciuperci shiitake

35min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Supă de cartofi dulci și curry

30min

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Pas d’évaluation

Smoothie cu matcha și afine

5min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Pas d’évaluation

Quiche cu tofu

1h 30min