Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

12 bucăți

Ingrédients

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 157 mg

Protides 4.5 g

Calories 994.5 kJ / 237.7 kcal

Lipides 24.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 0.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătește românește 14 Recettes
tmde.general.market.romania

Rețetar de bază 158 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Sendvișuri cu salată de ouă

25min

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

1h 30min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12h 10min

Ruladă de porc

1h 30min

Brânză proaspătă de vaci

15h 20min

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3h 45min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Chifle umplute cu legume și brânză

3h 55min

Cartofi Hasselback

1h 5min

Plăcintă cu ciuperci

1h 40min