Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta

2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
270 g farina
3 uova
2 bustine di zafferano in polvere
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato
300 g di seppie bianche a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
sale (optionnel)
pepe macinato fresco (optionnel)
10 g di prezzemolo fresco tritato

Condimento

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
1 pizzico di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16 g

Calories 1491 kJ / 356 kcal

Lipides 14 g

Glucides 44.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cremolata di ricotta e cannella

10min

Lumachine farcite

45min

Crêpes ai gamberi e crescione

1h 30min

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Fantasmini al formaggio

1h 40min

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3h

Brodetto alla triestina

1h

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1h 5min

Pettirosso di Natale

10min

Decotto stimolante di mela, fragole e spezie

35min

Bevanda ananas e melone

10min

Panini basilico e pomodori secchi

3h 15min