Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard

4.0 2 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

980 g

Ingrédients

plain flour
550 g
salted butter chilled and cut into pieces
135 g
lard chilled and cut into pieces
135 g
sea salt
1 pinch
chilled water
160 g

Niveau

facile

Infos nut. par 980 g

Sodium 1001.4 mg

Protides 57.9 g

Calories 17521.1 kJ / 4187.7 kcal

Lipides 250 g

Fibre 14.9 g

Graisses saturées 123.4 g

Glucides 419.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pastry 21 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Custard

Custard

10min

Christmas bakewell slice

Christmas bakewell slice

1h 20min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min

Custard

Custard

10min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6h 25min

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

1h 50min

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min

Quince paste

Quince paste

4h 10min

Cheese Sauce

Cheese Sauce

15min

No fail béchamel

No fail béchamel

15min

Fruit crumble with crème anglaise

Fruit crumble with crème anglaise

1h 10min