Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1738.8 kJ / 415.6 kcal
- Protides
- 15.8 g
- Glucides
- 71.8 g
- Lipides
- 10.4 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Fibre
- 13.9 g
- Sodium
- 870.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Keine Bewertungen
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1u.
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Keine Bewertungen
Μαγιονέζα βέγκαν
5 Min
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
Keine Bewertungen
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Μουχαλεμπί
2h 20 min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Keine Bewertungen